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Rappel important : Disponible du jeudi 13 au dimanche 16 février.
À l'occasion de la St Valentin, nous vous proposons un entremets à partager composé d'un biscuit madeleine, un croustillant feuilletine chocolat blanc, une ganache montée hibiscus et une compotée de fraise.
C'est un dessert fondant et gourmand comme on aime! 😋
Ce format est parfait pour 2 personnes.
Biscuit madeleine : sucre, farine de blé, œufs, huile de canola, beurre, lait, zestes de citron, poudre à pâte, sel.
Croustillant feuilletine chocolat blanc : chocolat blanc Opalys 33% cacao Valrhona, paillettes feuilletine.
Ganache montée hibiscus : crème, chocolat blanc Opalys 33% cacao Valrhona, miel, glucose, hibiscus, gousse de vanille.
Compotée de fraises : purée de fraise, sucre, glucose, jus de citron, pectine.
Velours chocolat : chocolat blanc, colorant rouge.
Décoration cœur chocolat ruby.
