Envie de simplifier votre soirée? Vous souhaitez composer votre propre planche de charcuteries et fromages? Les charcuteries biologiques de Charlevoix ou celles des Cantons de l’Est devraient vous aider! Toutes deux en petits formats et à petits prix, elles ont été choisies spécifiquement pour accompagner nos différents pains au levain.
Les Viandes Biologiques de Charlevoix offre une variété de viandes, charcuteries et saucissons fabriqués dans le respect des meilleures traditions. 100% biologique, 100% Charlevoix ! À la fois producteur, éleveur et transformateur, l’entreprise familiale cultive également le grain biologique destiné à nourrir les poulets, les dindons et les cochons.
**Nouveau ** La ferme des 4 temps située à Hemmingford en Montégérie cultive des légumes biologiques et élève des boeufs de pâturage, des porcs de pâturage forestier et des poules heureuses en liberté produisant de beaux gros oeufs bruns. Leurs porcs passent une bonne partie de leur vie en forêt pour trouver des fougères et des racines. Ils sont également nourris avec un mélange de grains sans ogm et de légumes de leurs jardins, le pâturage en forêt met en valeur la saveur, la texture et la couleur de la viande.
Les ingrédients de base de leurs saucissons : porc de pâturage forestier, sel de mer, sucre de canne biologique, poudre de jus de céleri de culture, poudre de lait, poivre, boyau naturel. Contient lait.
Nous avons sélectionné pour vous 2 saveurs :
