Le Seigle

CARACTÉRISTIQUES DU SEIGLE :

Si vous n’avez pas gouté un seigle depuis longtemps, c’est le moment. Ce pain au levain est fabriqué à partir de farine de seigle biologique du Québec. Il possède une mie dense, plutôt foncé et a la particularité d'être plus digeste qu'un pain à la farine de blé. Avec son goût légèrement parfumé, il se déguste très bien avec du saumon fumé, des huîtres et autres fruits de mer ou tout simplement toasté avec un peu de beurre. Notre trancheuse permet une coupe mince lui donnant une belle délicatesse malgré sa mie dense.

INGRÉDIENTS :

Farine de seigle entière biologique (Moulin Lacoste, Québec) 

Levain 100% naturel

Eau filtrée

Sel de mer